Покрытая пылью и жиром техника, сломанные смесители, разваливающаяся мебель – именно в таких условиях АО «Фирма Флоридан» организовывало питание для школьников.
Контракты с «Фирмой Флоридан» были расторгнуты по решению арбитражного суда СПб и Ленобласти из-за махинаций при заключении договоров со школами №2 и №4 и детским садом №38 Василеостровского района.
В некоторые школы «Фирма Флоридан» только поставляла продукты. В других – сотрудники компании занимались приготовлением блюд. По словам бывшей сотрудницы компании, столовая 16-й школы, где она работает, всегда была в ужасном состоянии. Уровень оборудования ниже среднего, а обращения к поставщику питания по этому вопросу оставались без ответа.
Еда для школьников готовилась в ржавых печках и грязных кастрюлях. На это неоднократно жаловались и родители учащихся. Продукты привозились в грязных фургонах или на каршеринге без холодильного оборудования.
В некоторых учебных заведениях, с которыми работала «Фирма Флоридан», происходили инциденты с отравлением учащихся. Например, в школе №15 сразу несколько детей жаловались на боли в животе, расстройство желудка и рвоту.
В детском саду №92 Приморского района нескольких детей также госпитализировали с кишечной инфекцией. Вероятно, причиной отравлений стали антисанитарные условия в столовых.
Школы, которые обслуживала «Фирма Флоридан», перешли «Комбинату социального питания Красносельского района». Сотрудники организации приводят в порядок школьные кухни, оборудуя их заново.