Максим Протасов - с 2011 по 2015 г.г. занимал должность Председателя правления Всероссийской ассоциации производителей и поставщиков продуктов питания «Руспродсоюз». В июне 2015 года назначен на должность руководителя созданной Распоряжением Правительства РФ Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество). Ведет активную деятельность в качестве участника многих экспертных организаций, в частности, Открытого Правительства, Экспертного совета Федеральной антимонопольной службы, рабочей группы Общественного совета Министерства сельского хозяйства РФ по вопросам качества продовольственных товаров, член Комиссии по соблюдению Кодекса добросовестных практик. Женат, трое детей.